Làm bánh mì bơ tỏi

Bây giờ là 30 phút sau thời điểm mình vừa kết thúc xong mẻ bánh mì bơ tỏi phô-mai thứ hạng Hàn, vừa chụp hình dứt và đã up date hết 1 cái. Cảm xúc lúc này, biết nói cụ nào nhỉ, hình dạng phấn khích và vui mừng lắm lắm lắm ý!!! ^.^ Là cái cảm hứng kiểu vừa chinh phục được thành tựu ý, mà chắc hẳn rằng cũng lâu lắm rồi mình mới đạt được :D

*

Chắc bản thân sẽ ban đầu bằng câu hỏi mô tả hương vị của dòng bánh trong hình nhé. Nó thơm, siêu thơm, cực kì thơm. Bơ với phô-mai thấm vào trong tạo cho bánh vô cùng mềm, vị mằn mặn, ngọt ngọt, beo béo. Và chúng ta có bắt gặp phần khá xém sống trên bánh cơ không? chính là điểm thừa nhận của chiếc bánh đó, vì chưng nó cực kỳ giòn. Vị giòn quyện với vị mềm, lại thêm mùi thơm và vị bự ngậy của bơ tỏi phô mai. Ui ngon điên đảo, ngon khó khăn cưỡng, ăn một miếng mong có miếng trang bị hai, máy ba,.. Vật dụng n! lúc trét bơ lên bánh bản thân cứ nghĩ về sao tụi HQ lại rất có thể nghĩ ra loại món khủng như này. Hehe, mà lại lúc ăn thì quả thực biết là to đấy mà lại KHÔNG THỂ NGỪNG ĂN ĐƯỢC!!! :D

Món bánh này thực ra tụi mình đã biết và đã demo từ thời điểm cuối năm ngoái, khi nó bắt đầu hot ở mặt Hàn, và lúc ấy tụi mình cũng đang làm cho khoá học tập online bánh mỳ ngọt mềm cải thiện (cùng pizza và bánh mì nguyên cám) nữa. Hồi đó toàn bộ các phương pháp của HQ nhưng tụi bản thân biết các dùng pho-mai kem (cream cheese) nhét vào giữa bánh, tụi tôi đã thử như vậy và nói thật là ngấy không nạp năng lượng nổi. Tuy vậy vì vào lớp online có một món bánh mì với nóng bơ tỏi siêu ngon nên tụi mình tất cả hứa với những học viên là sẽ nghiên cứu và phân tích món này, do chỉ việc làm thêm nóng phô-mai thôi. Mà hoàn thành bẵng đi một thời hạn bận quá còn chưa kịp làm, mang đến mấy thời nay lại thấy bánh tất cả ở khắp khu vực trên FB bắt buộc tụi mình quyết tâm thử lại, và tèn ten… lại sở hữu thêm một bí quyết để tụi mình tự hào nữa ;)

Về giải pháp làm, món này gồm gồm phần vỏ bánh, sốt bơ tỏi và sốt phô-mai. Vỏ bánh sử dụng loại nào thì cũng được, lúc này mình dùng Amish white Bread, bánh cơ phiên bản nhất trong các các một số loại bánh mì. Không cần quá mong kì phần bánh vày sự ngon của món này nằm ở vị trí sốt bơ tỏi với sốt phô-mai là công ty yếu.

Bạn đang xem: Làm bánh mì bơ tỏi


Với nóng phô-mai, nếu làm theo kiểu HQ chỉ cho cream cheese vào giữa bánh đang ngấy lắm. Buộc phải mình đã biến hóa bằng vấn đề đánh cream cheese với một vài nguyên liệu khác thành sốt mượt mà mượt rồi xịt vào bánh. Có thể ở HQ người ta chỉ dùng là vì bao gồm cream cheese ngon. Như trước đây lúc mình sinh sống châu Âu, sử dụng Philadelphia cream cheese của Kraft hết sức thích bởi vì mùi vị ổn mà lại đánh lên vô cùng mượt. Về toàn quốc hơi khó khăn hơn tại cream cheese vị ngon thì hơi phệ và sệt quá, tiến công dễ vón cục. Còn một số loại dễ tiến công mượt thì vị lại mất ngon lắm. Thực tế lần này cũng may vì chưng hôm vừa rồi bên hết cream cheese, đi download ở Abby thấy những em ra mắt có loại new của Mỹ, mua một viên về thử xem sao, hiệu quả rất ổn, vị chua vơi mặn vừa, mượt mượt rất giản đơn đánh. Mình ghi tên nhiều loại cream cheese ở trong phần nguyên liệu cho chính mình nào làm thì thử nhé

Với sốt bơ tỏi, hồi có tác dụng khoá bánh mì online, tụi tôi đã có một bí quyết sốt bơ tỏi ngon siêu cấp thần thánh vô địch trần giới rồi. Nhưng ao ước cách các bạn thông cảm vì đấy là ct trong lớp online, tụi bản thân không share ra bên cạnh được, bởi vì làm vì vậy sẽ là không công bằng với những học viên đang đóng tiền học phí để tham gia khoá học. Bao gồm điều thời gian này những thứ đều sầm uất quá, mình cũng muốn làm việc gì đó giúp mang đến mọi bạn vui vẻ hơn bắt buộc tụi mình sau khi lưu ý đến thì tất cả 2 quyết định như sau ạ:

(1) với chúng ta đọc của SD, tụi tôi đã sáng tác ra một ct nóng bơ tỏi mới để khuyến mãi các bạn. Phiên bản này dễ dàng làm, tuy nhiên không thần thánh bởi ct vào lớp học nhưng vẫn vô cùng ngon.

(2) với các bạn có nhu cầu học có tác dụng bánh có chuyên nghiệp hóa và nhất là các bạn có nhu cầu kinh doanh, tụi mình sẽ giảm 20% học phí của riêng lớp bánh mì online ABM, là lớp học tập về những loại bánh mì siêu rất mềm, cùng với nhân sữa dừa, sốt bơ tỏi, những loại pizza và một vài bánh mì nguyên cám. Thời gian này mọi người ở nhà nhiều phải mình biết nhu cầu kinh doanh bánh cũng tăng cao. Các kiến thức vào lớp chắc chắn sẽ hỗ trợ các bạn rất nhiều trong việc “khởi nghiệp” với siêu thị bánh tại gia kia ;) sau khi giảm 20%, chi phí khóa học lớp ABM còn 985K (ưu đãi vận dụng đến hết 24/3 ạ).

Ngoài ra, tụi mình vẫn áp dụng chế độ giảm 20% cho học viên cũ vẫn học 2 khoá hoặc học tập viên bắt đầu đăng kí từ bỏ 3 khoá trở lên trên nhé. Tin tức đăng kí gồm tại đây ạ: https://forms.gle/AWXRn2TfdBkay8kv6

CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI PHÔ-MAI HÀN QUỐC

Nguyên liệu

* nóng pho-mai 

100 g kem tươi (whipping cream, cần sử dụng của hãng nào cũng được, chú ý độ béo trên 30%) 25 g mặt đường bột (icing sugar)

* sốt bơ tỏi

20 gram tỏi xay nhỏ 100 gram bơ nhạt (dùng bơ nào mà chúng ta thấy ngon nhé) 20 gram kem tươi (whipping cream) 25 gram mặt đường bột 3 gram muối ít lá thơm mixed herbs của Ý (hỗn thích hợp Oregano, Basil, thymes… cài đặt ở nhà hàng ăn uống Vinmart hay Abby đông đảo có) 

Cách làm

A. Sốt phô mai


– Để cream cheese ra ngoài cho không còn lạnh với cream cheese rất mềm. Đánh bằng máy ở tốc độ thấp nhất đến cream cheese mịn mượt rồi mang lại whipping và rây mặt đường bột vào. Đánh Ở TỐC ĐỘ THẤP cho đến lúc các nguyên vật liệu hoà quyện với đặc sệt thì giới hạn lại. Nếu không có máy tiến công trứng, chúng ta dùng phắn lồng cầm tay cũng được.

– Các chú ý quan trọng:

Cream cheese yêu cầu để không còn lạnh cùng đánh trước rồi mới cho kem tươi whipping vào. Nếu như cream cheese vẫn còn đấy lạnh hoặc mang lại cream cheese đánh bình thường với whipping, sẽ khá dễ bị vón cục. Tuy nhiên, ví như chẳng may bị vón cục, chúng ta cứ kệ nó và dùng tiếp, lúc nướng các cục chất lớn bị vón đang tan ra bớt, sẽ không còn sao lắm đâu.Nên cần sử dụng đường bột vì đường kính trắng hạt to sẽ nặng nề tan.Không đánh quá kĩ hoăc tiến công ở vận tốc cao đang làm hỗn hợp bị tách nước (hỗn phù hợp lổn nhổn, chất bự và nước bóc tách riêng)

– À, bên cạnh sốt này ra mình bao gồm thử mang lại Mozzarella vào bánh, nhưng ăn uống không ngon bởi khi có sốt kem pho-mai thứ hạng này.

B. Sốt bơ tỏi 

– Cho đôi mươi gram bơ (của phần bơ 100 g vào công thức) vào trong nồi đế dày, đun lửa vừa cho bơ tung chảy thì đến tỏi vào. Đảo nhẹ tay trên lửa vừa đến khi tỏi không còn hăng nhưng vẫn còn đó màu trắng, không tới mức chuyển vàng. Bước phi tỏi này hết sức quan trọng, sẽ khiến cho sốt của chúng ta thơm hơn những và không bị mùi hăng của tỏi tươi. Để nguội. đề xuất dùng tỏi tươi thay vị bột tỏi bởi vì tỏi tươi thơm hơn nhiều.

Xem thêm: Truyện Cổ Tích Cô Bé Bán Diêm Mp3, Truyện Cổ Tich Cô Bé Bán Diêm

– Phần 80 gram bơ còn sót lại quay lò vi sóng 1 xíu cho mềm hơn (nhưng không xẩy ra chảy nước). đến kem tươi (whipping cream), đường, muối và phần tỏi phi đang nguội vào trộn phần nhiều tới khi ta tất cả hỗn hòa hợp sệt. Hoàn toàn có thể quay vi sóng 1 chút cho các thành phần hỗn hợp hơi nhão mà lại không tan nước. Nếm lại và thêm mặt đường muối ví như cần. Sốt sẽ có được vị khá mằn mặn, ngòn ngọt, thơm hương thơm tỏi. Hoàn toàn có thể cho thêm một tý lá thơm vào đây.

C. Hoàn thành xong bánh 

– làm nóng lò sống 180 độ C

– sử dụng dao cắt bánh mì, phân tách bánh thành 6 phần bởi nhau. Giống hình dạng ở HQ thì sẽ cắt đến gần gần kề đáy bánh luôn. Phải dùng dao lưỡi cưa siêng để cắt bánh mì, với cắt theo phong cách như cưa gỗ, gửi qua gửi lại, thì lát cắt sẽ khá đẹp (nếu dùng dao thường giảm bánh sẽ hơi khó).

*

– Lấy thanh hao quét 1 lớp bơ tỏi vào khắp phần bên trong bánh, quét một lớp mỏng tanh vừa.

*

– mang đến sốt phô mai vào trong túi bắt kem, giảm đầu túi cùng phun sinh sống giữa những múi bánh. Các bạn cắt đầu túi độ 0.8 – 1cm còn chỉ phun 1 mặt đường giữa 2 múi bánh thôi nhé, nhiều hơn ăn dễ bị ngấy.

*

– Sau khi hoàn thành hết, quét 1 lớp bơ lên kế bên vỏ bánh. Rắc thêm ít lá thơm lên ở trên bánh.

*

– Nướng ngơi nghỉ 180 độ C trong 7 phút (2 phút cuối mình bật quạt lò cho bánh xém nhanh, nhiệt độ và thời gian nướng sẽ đổi khác tuỳ lò nhé). Đến lúc phô-mai tan ra, vỏ bánh giòn thơm. Dùng nóng. Bánh này nếu nhằm qua ngày thì hôm sau có thể nướng lại làm việc 175 – 180 độ C cũng được.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • App xóa nhăn quần áo

  • Tác hại của gừng ngâm giấm

  • Gái tây ở hồ chí minh

  • Hồ huỳnh duy lừa đảo

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.