Gỏi Cà Đắng Cá Khô

Gỏi cá đắng cá khô là giữa những món ăn bình dân thơm ngon tại vùng Tây Nguyên đầy nắng cùng gió. Vị đăng đắng giòn của cà đắng quyện với vị thơm và ngon chua ngọt của gỏi cá khiến cho người ăn uống không chống lại được. Bây giờ cùng Điện vật dụng XANH vào bếp làm ngay lập tức món gỏi này nhé!

Nguyên liệu làm Gỏi cà đắng cá khô mang lại 3

Cà đắng 200 gr Cá khô 100 gr rau thơm 1 ít rau răm 1 không nhiều Ớt 1 ít Tỏi 1 củ Chanh 2 quả nước mắm nam ngư 3 muỗng nhỏ canh Đường 1 muống nêm canh gia vị mì chính 1 muỗng coffe

Cách chọn cài cà đắng tươi ngon

Bạn nên chọn mua phần đa quả cà đắng có màu xanh da trời đậm, tương đối dài, to ra nhiều thêm quả cà pháo với phần cuống bao gồm gai.Lựa chọn số đông quả cà đắng căng và không biến thành héo, không có mùi lạ.Không nên chọn những trái cà có nhiều màu trắng, vày đó là cà đắng đang lai với những giống cà khác, ăn kém ngon.

Bạn đang xem: Gỏi cà đắng cá khô

Nguyên liệu món ăn uống gỏi cà đắng cá khô

Sơ chế các nguyên liệu

Cà đắng các bạn rửa sạch kế tiếp bạn vấp ngã đôi trái cà và thái mỏng tanh quả cà đắng.Sau lúc thái cà chúng ta ngâm cà vào nước muối bột loãng với 1 số lượng nước cốt chanh. Việc này góp cà đắng giảm bớt bị đắng và hăng ngái của cà.Rau răm cùng rau thơm chúng ta nhặt lá vứt cọng. Tiếp đến rửa sạch mát với nước rồi để ráo. Tỏi bạn lột bỏ vỏ, băm nhỏ dại tỏi xong để ra bát riêng.Đối cùng với cá khô, các bạn rửa sạch sẽ cá, ngắt quăng quật đầu cá xong để ráo. Nếu khách hàng dùng cá khô lớn thì nên cần xé tơi cá ra nhé.
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Gỏi cà đắng cá khô
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Gỏi cà đắng cá khô
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Gỏi cà đắng cá khô
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Gỏi cà đắng cá khô

Rang cá cơm trắng khô

Sau lúc cá khô khan nước, các bạn đặt chảo lên bếp. Mở lửa bự và thêm một ít dầu lấn sâu vào chảo. Khi dầu sôi già, bạn hạ lửa và mang đến cá thô vào rang giòn.Khi cá khô kim cương giòn chúng ta vớt ra để cho cá nguội.

Xem thêm: Kèn Saxophone Trần Mạnh Tuấn, Tin Tức Nghệ Sĩ Saxophone Trần Mạnh Tuấn Mới Nhất


Bước 2 Rang cá cơm khô Gỏi cà đắng cá khô

Trộn gỏi

Cắt rau củ thơm cùng rau răm thành từng miếng nhỏ. Giảm ớt nhỏ, lượng ớt chúng ta cũng có thể gia sút theo khẩu vị gia đình.Tiếp đến bạn vớt phần cà vẫn ngâm ra, vảy cho cà ráo nước rồi bỏ vô tô. Thêm cá khô và rau thơm, rau xanh răm sẽ cắt bé dại vào tô.Cho vào bát 3 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi khuấy đều. Thêm ớt cùng tỏi băm bé dại vào chén. Khuấy phần đông rồi chan nước mắm vào tô gỏi.Trộn đều dồn phần gỏi thâm nhập nước mắm. Mang đến gỏi ra tô và chũm thêm chanh lên trên mặt gỏi. Chúng ta nhớ lúc nào ăn hẳn nỗ lực chanh nhằm tránh làm cho gỏi bị đắng quá nhé.

Thành phẩm

Gỏi cà đắng cá khô có vị đắng bùi thơm đặc thù của hương vị Tây Nguyên. Bạn có thể ăn kèm món gỏi này cùng cơm nóng hoặc dùng để làm mồi nhắm thuộc bia cũng rất ngon đấy.
Trên đây Điện sản phẩm XANH hướng dẫn các bạn thực hiện nay món gỏi cà đắng cá khô đơn giản dễ dàng thơm ngon cho tất cả gia đình thưởng thức dịp cuối tuần. Chúc bạn thành công nhé!
lí giải nấu nặng nề hiểu, không làm cho được công thức nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • App xóa nhăn quần áo

  • Tác hại của gừng ngâm giấm

  • Gái tây ở hồ chí minh

  • Hồ huỳnh duy lừa đảo

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.