Cách làm sữa chua túi, kem sữa chua túi siêu ngon

Kem hộp sữa chua vừa thơm, ngọt mát, vị hơi chua chua dễ ăn. Biện pháp làm kem sữa chua rất đơn giản, có thể kết vừa lòng cùng những loại hoa quả, trái cây, đóng góp túi hay nhằm hộp những được.

Kem sữa chua tất cả vị chua nhuốt nhuốt đặc trưng, ngọt dịu thanh dễ nạp năng lượng hơn đối với những loại kem khác. Kem hộp sữa chua cũng rất có thể kết phù hợp với các các loại trái cây, các loại trái cây theo mùa để khiến cho hương vị không giống biệt.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua túi, kem sữa chua túi siêu ngon

Bếp 3qbavuong.vn phía dẫn biện pháp làm kem sữa chua ngon đơn giản dễ dàng tại nhà, có thể đóng túi hay để hộp ăn ngon giải sức nóng mùa hè.

1. Bí quyết làm kem sữa chua đối chọi giản

Nguyên liệu có tác dụng kem sữa chua:

- 1 hộp sữa chua uống 170ml

- 2 hũ sữa chua

- 200ml kem sữa tươi (whipping cream)

- 2 quả trứng gà

- 1 thìa cafe nước cốt chanh

- 200g đường

- vỏ hộp đựng kem



*

Nguyên liệu cơ bạn dạng làm kem sữa chua 1-1 giản

Cách làm cho kem sữa chua mượt ngon

Bước 1: Đánh bông lòng đỏ trứng với đường

- tách lấy 2 lòng đỏ trứng. Sau đó dùng máy tấn công trứng tấn công bông lòng đỏ trứng ta, đổ từ từ đường vào đánh với lòng đỏ trứng gà. Đánh cho tới khi không còn đường, lòng đỏ trứng con kê đã bông lên (lúc này có màu quà nhạt).

Bước 2: nấu sữa chua uống

- đến 170ml sữa chua khi uống vào nồi, bắc lên phòng bếp đun cùng với lửa nhỏ. Đun sữa sôi hơi lăn tăn thì tắt bếp, bắc chảo ra.

Bước 3: Đánh trứng với hộp sữa chua uống

- Đổ tự từ tất cả hổn hợp sữa chua uống vừa đun vào phần lòng đỏ trứng con kê vừa đánh, sử dụng phới lồng khuấy vơi nhàng, đổ từ bỏ từ cho đến khi không còn sữa (sữa chua uống đung nóng 80 - 90 độ đổ vào lòng đỏ trứng sẽ giúp trứng chín).

Bước 4: Trộn hỗn hợp trứng sữa với sữa chua

- tất cả hổn hợp sữa cùng với lòng đỏ vừa khuấy đều, cho tiếp 2 vỏ hộp sữa chua (đã đặt ở nhiệt độ phòng 2 tiếng), khuấy hầu như cho tan hết là được.


Bước 5: Đánh kem sữa tươi

- Đổ kem sữa tươi vào âu, sử dụng máy đánh trứng tấn công kem ở tốc độ thấp, kế tiếp nâng lên vận tốc cao. Đánh cho kem đông lại, nhấc lên gồm chóp là được.

Bước 6: Trộn các thành phần hỗn hợp kem sữa chua với kem tươi

- cho tiếp tục phần kem vừa tấn công vào tất cả hổn hợp sữa cùng sữa chua vừa trộn, kế tiếp trộn thiệt đều. Cho thêm tiếp 1 thìa cafe nước cốt chanh vào, trộn phần nhiều lại nữa là được. Tất cả hổn hợp kem sữa chua lúc này rất mịn, màu trắng sữa rất đẹp mắt.

Bước 7: Đông đá kem sữa chua

- Cho tất cả hổn hợp kem hộp sữa chua vào hộp và bỏ vào ngăn đá tủ giá 2 tiếng. Phần kem tương đối đông lại thì lấy ra, trộn thật số đông lên. Tiếp nối lại thường xuyên cho kem vào chống đá tủ giá buốt (có thể trộn 2 - 3 lần nhằm kem được bông, xốp, không biến thành dăm đá).

Hoàn thành

Kem sữa chua nhằm đông đá gồm độ xốp, vị kem chua chua, ngọt ngọt, mềm với tan chảy ngay khi đưa vào miệng. Khi ăn múc từng thìa ra cốc, rắc thêm một ít dừa bào gai lên, trải nghiệm hấp dẫn.

Kem hộp sữa chua mịn, xốp đuối lạnh

2. Phương pháp làm kem sữa chua hoa quả

Nguyên liệu có tác dụng kem sữa chua trái cây:

- 400ml nước cốt dừa

- 200g sữa đặc

- 200ml sữa tươi

- 2 vỏ hộp sữa chua

- 150ml Whipping cream

- 50g bột năng

- 700g trái cây (xoài, thanh long, bơ, chuối..., hoa quả tùy thích)

- 100g dừa tươi bào sợi

- 50g lạc rang

- 1/4 thìa coffe muối

- hộp đựng kem

Cách làm cho kem sữa chua hoa quả

Bước 1: Nấu các thành phần hỗn hợp cốt dừa, sữa

- mang lại 400ml nước cốt dừa cùng 200ml sữa tươi, 200g sữa đặc, 150ml whipping cream, 1/4 thìa cafe muối vào nồi, khuấy hầu hết cho tan hết hỗn hợp.

- bắc chảo lên bếp đun cùng với lửa nhỏ, lúc thấy hỗn hợp bước đầu sôi phân vân thì khuấy phần đa tay để không trở nên lắng cặn.

- kết hợp 50g bột năng để tạo độ sánh với xíu nước lọc mang đến tan hết. Tiếp đến đổ từ tốn vào nồi hỗn hợp sữa vẫn sôi lăn tăn, vừa đổ vừa khuấy để bột năng để tạo độ sánh tan hết. Khuấy liên tục cho đến khi thấy nặng tay, đặc sệt lại với sánh mịn là được.

- Bắc hỗn hợp thoát ra khỏi bếp để hỗn hợp nguội bớt.

Bước 2: Trộn sữa chua

- sau thời điểm hỗn vừa lòng sữa, cốt dừa nguội bớt, còn hơi âm ấm thì đổ 200ml hộp sữa chua vào (đã để nguội ngoài ánh nắng mặt trời phòng 2 - 3 tiếng). Trộn thật đều hỗn hợp sữa chua là được.

Bước 3: Sơ chế hoa quả

- Mít tách bỏ hạt, cắt sợi nhỏ.

- Bơ vứt vỏ, vứt hạt, xắt miếng nhỏ.

- Thanh long quăng quật vỏ, cắt miếng nhỏ.

- Xoài bỏ vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ.

Xem thêm: Bảng Xếp Hạng Rank Lol Việt Nam Mới Nhất, Bảng Xếp Hạng Vcs Mùa Đông 2021 Mới Nhất

Bước 4: Đóng khuôn kem sữa chua trái cây

- làm sạch hộp, lau thô rồi xếp 1 lượt trái cây, 1 lượt dừa bào sợi, lạc rang rồi đổ 1 lớp kem lên, thường xuyên xếp 1 lớp trái cây, dừa bào, hạt lạc rồi lại tới 1 lớp kem. Thực hiện cho tới khi đầy hộp. Kế tiếp đậy nắp lại và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh.

Lưu ý: nếu như thích có tác dụng kem sữa chua hoa quả que, xuất xắc túi có thể thái thật nhỏ trái cây, sẵn sàng que cùng đổ kem vào hộp nhỏ, để que vào thân là có thể làm được kem sữa chua củ quả que.

Có thể có tác dụng thành kem sữa chua hoa quả que

Hoàn thành

Kem sữa chua trái cây ngừng cắt thành từng miếng rồi thưởng thức. Kem mềm mịn, xốp dịu và không biến thành dăm đá, thơ, lớn vị cốt dừa, thanh đuối của hoa quả tươi khôn cùng ngon.

Kem sữa chua củ quả thơm ngọt, thanh mát

3. Biện pháp làm kem hộp sữa chua túi

Nguyên liệu làm cho kem hộp sữa chua túi

- 2l nước sôi

- 760g sữa ông thọ (2 hộp)

- 50g đường

- 400g bột kem béo

- 3 vỏ hộp sữa chua

- 1l sữa tươi

- 1 thùng đá, túi đựng kem

Cách có tác dụng kem sữa chua túi

Bước 1: Rửa sạch sẽ thùng đựng đá, sau đó lau thiệt khô.

Bước 2: mang lại 2 vỏ hộp sữa đặc, 3 hộp sữa chua (đã để ngoài ánh sáng phòng 2 - 3 tiếng) vào thùng đá, sử dụng thìa ngoáy rất nhiều theo 1 chiều.

Bước 3: liên tiếp cho 400g bột kem bự vào hỗn hợp sữa đặc và sữa chua, ngoáy theo một chiều để bột tan hết.

Bước 4: cho tiếp tục 1l sữa tươi vào các thành phần hỗn hợp sữa vừa khuấy rồi liên tục khuấy theo một chiều cho hỗn hợp tan hết.

Bước 5: Đổ từ từ 2l nước sôi vào các thành phần hỗn hợp sữa chua cùng khuấy theo một chiều (đổ ung dung nước sôi vào tất cả hổn hợp sữa nhằm sữa chua không trở nên chết men). Tiếp đến cho tiếp 50g đường và khuấy phần đông lại là được.

Lưu ý: trong cả 1 quy trình khuấy tất cả hổn hợp chỉ khuấy theo 1 chiều, khuấy dịu tay.

Bước 6: Để thùng đá đựng kem hộp sữa chua nguội bớt khoảng tầm 5 phút, đậy nắp thùng đựng đá lại với ủ 10 - 15 tiếng để kem sữa chua lên men. (Các bạn cũng có thể ủ bằng nồi cơm điện).

Bước 7: sau khoản thời gian kem sữa chua vẫn ủ được 10 - 15 tiếng, sữa chua đã sánh mịn lại, quánh nhẹ. Khuấy hồ hết lại các thành phần hỗn hợp sữa chua. Sau đó chuẩn bị túi/ bịch cùng múc kem hộp sữa chua vào từng túi, tiếp đến dùng nịt cột đầu túi sẽ đổ gần đầy sữa chua lại. Thực hiện cho đến khi hết.

Bước 8: đến kem hộp sữa chua vào ngăn đá tủ lạnh, sử dụng 1 dòng khăn bông đậy kín đáo sữa chua lại, nhằm trong ngăn đá từ 3 - 4 giờ thì vứt khăn bông và và nhằm tiếp thêm 8 - 10 giờ nữa là hoàn thành.

Hoàn thành

Kem hộp sữa chua mềm, dẻo dẻo, thơm và không trở nên dăm đá. Kem mềm mịn, vị chua nhẹ, ngọt vừa phải rất đơn giản ăn.

Kem hộp sữa chua bịch mềm mịn, thơm béo và dẻo

4. Giải pháp làm kem sữa chua phô mai

Nguyên liệu:

- 300g hộp sữa chua (3 hộp)

- 75g phô mai bé bò cười

- 50g mặt đường trắng

Cách có tác dụng kem sữa chua phô mai

Bước 1: Sữa chua nhằm ngoài ánh nắng mặt trời phòng mang lại nguội trả toàn. Kế tiếp đổ sữa chua vào tô, cho phô mai và đường vào, rằm với khuấy phần đa theo 1 chiều cho tới khi thu được tất cả hổn hợp đồng nhất.

Bước 2: Đổ các thành phần hỗn hợp sữa chua, phô mai vào vỏ hộp đựng, bỏ vào ngăn đá tủ giá buốt 3 tiếng.

Bước 3: Sau 3 tiếng lấy kem sữa chua phô mai ra, dùng dĩa hòn đảo đều lại kem sữa chua nhằm kem được tơi xốp. Kế tiếp để lại kem vào phòng đá tủ rét 3 giờ nữa là hoàn thành.

Đảo kem lên 1 lần để kem tơi xốp hơn

Hoàn thành

Múc kem hộp sữa chua phô mai ra ly và thưởng thức. Kem sữa chua phô mai làm 1-1 giản, vị khủng béo, ngầy ngậy lại chua chua, ngọt ngọt, mượt xốp không xẩy ra đóng đá rất hấp dẫn.

Kem sữa chua phô mai đơn giản dễ dàng mà hết sức thơm

Lưu ý khi làm kem hộp sữa chua ngon, không biến thành dăm đá:

- Các bạn có thể sử dụng sữa chua, sữa tươi ko đường còn nếu như không thích nạp năng lượng ngọt quá. Sử dụng sữa chua, sữa tươi có đường trường hợp thích ăn uống ngọt.

- Khi cho kem vào tủ đông đá thì nên cần bọc kem bởi 1 lớp khăn bông nhằm kem xúc tiếp với giá buốt từ từ để giúp đỡ kem không trở nên đông đá. Sau khi bọc kem bằng khăn bông 3 tiếng thì bỏ khăn ra và để vào phòng đá bình thường.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Nam người mẫu khoả thân

  • Điền từ vào chỗ trống tiếng anh

  • Giá gỗ trắc đỏ đen

  • Tìm gái goi trên mạng

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.